Historia poznańskiego Baru Caritas sięga 22 listopada 2000 roku, kiedy to rozpoczął swoją działalność pod szyldem 'U Krystyna’, a zlokalizowany był przy pl. Wolności. Utworzenie Baru zostało zainspirowane głębokim pragnieniem podania pomocnej dłoni drugiemu człowiekowi. Są t między innymi emeryci, renciści, rodziny wielodzietne, ludzie niezamożni, czy osoby niepełnosprawne wraz z opiekunami.
Bar Caritas powstał w szczególności z myślą o nich, ale co więcej, jego dobroczynność sięga także do osób w kryzysie bezdomności, bo to również one są beneficjentami działalności Caritas, na którą w stu procentach przeznaczana jest marża z prowadzenia Baru. Dzięki niej wspieramy działalność na przykład noclegowni, stołówki, świetlicy, czy łaźni dla osób dotkniętych bezdomnością.
Można więc posłużyć się metaforą, że kupując w Barze posiłek dla siebie, współfinansujesz także posiłek tym, którzy sobie na niego nie mogą pozwolić.
W 2007 roku powstała także filia Baru działająca na terenie Wydziału Teologicznego Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Od lat Bar zajmuje się także organizacją gastronomicznego zaplecza wielu uroczystości, a także rozwija swoją działalność cateringową.
Kilka lat temu, na Ostrowie Tumskim otwarta została także kawiarnia 'Na Trakcie’, która w okresie letnim gromadzi wiele osób w swoim ogródku, a także organizuje wyjazdową sprzedaż kawy ze słodkościami na różnego rodzaju imprezach.
Duży wybór smacznych dań, przyrządzanych w oparciu o sprawdzone i zbilansowane receptury, zachęca klientów do regularnego odwiedzania. Codziennie nasz zespół przygotowuje świeże potrawy, których produkcję prowadzimy nie korzystając z gotowych półproduktów, polepszaczy smaku, konserwantów, czy sztucznych barwników.
Jesienią 2022 roku, z uwagi na prowadzone w okolicy, jak i samym budynku, w którym znajdował się Bar prace remontowe, przeszedł on w tryb pracy dowozowej. W takim stanie działał nieprzerwanie aż do teraz, kiedy na nowo otworzy swoją stacjonarną obsługę dla stałych i nowych gości.
Te pół roku, kiedy Bar zniknął ze swoim lokalem z gastronomicznej mapy Poznania, nie zostało zmarnowane – teraz, z dużym przytupem, otwieramy nowy lokal, który w nowym miejscu, pod nowym szyldem i w nowej odsłonie, da ludziom szansę na ponowne poczucie swojego ducha i przeżycie kulinarnej podróży w czasie do smaków, za którymi Poznaniacy tęsknili.
Przyjdź do nas – na plac Kolegiacki – już w piątek, 30 czerwca i przekonaj się, że opierając się na naszym wieloletnim doświadczeniu, staliśmy się jeszcze lepszą propozycją dla tradycyjnych doznań kulinarnych!
Caritas Poznań © 2023 | by przezOKOdoserca.pl
